Les repas à la crèche

Découvrons ensemble comment les repas fonctionnent aux Pitchoun’s, mais avant cela je vous rappelle que si vous recherchez une place pour votre enfant, la crèche a encore de la place.

Il y a deux périodes de repas, la première est celle du déjeuner qui débute aux environs de 11h30. Après s’être bien dépensés dans des activités et/ou au réveil de leur sieste, nos pitchoun’s sont amenés joyeusement dans la salle à manger où un repas cuisiné sur place, bio et avec des produits locaux leur est servi par notre cuisinière, l’équipe et le parent de permanence. La seconde période se situe vers 16h, c’est évidemment un goûter qui leur est servi.

Selon l’âge de l’enfant, son autonomie, il lui est proposé un repas, un siège, des couverts et une assistance adaptée. En amont, notre cuisinière adapte le menu pour inclure au mieux les besoins de chaque enfant. En effet la la cuisine et les repas sont des moments de vivre ensemble, d’échange et de partage quelque soit les habitudes de nos petits et grands convives. De plus l’équipe a à sa connaissance l’ensemble des allergies et des intolérances de chaque enfant.

Depuis de nombreuses années, notre fournisseur est la coopérative “La Cigogne“. Nous sommes livrés chaque semaine en produits frais, locaux et bios. Nous complétons ensuite par des achats ponctuels auprès des commerçants du quartier gare.

Revenons à un des points forts de la crèche :

Les repas sont cuisinés sur place.

Notre cuisinière prépare chaque matin le déjeuner dans la cuisine de la crèche, elle peut être assistée du parent de permanence. Nous conservons également un échantillon au réfrigérateur de chaque élément du repas au cas où une suspicion d’intoxication alimentaire venait à être déclenchée, c’est l’une des nombreuses obligations légales auxquelles toutes les crèches doivent se conformer.

Il arrive aussi pour les plus grands de nos Pitchoun’s dans le cadre d’une activité que ces derniers participent à l’élaboration du goûter en aidant à la confection d’un gâteau par exemple.

Cuisine de la crèche

La cuisinière suit un menu qui a été défini quelques jours plus tôt par la commission Menu. Le rôle de cette commission est aussi de passer commande auprès de notre fournisseur, veillez à l’équilibre alimentaire des menus et à le communiquer en amont aux parents.